막걸리 담그기 (9주) - 막걸리 칵테일 (2023.05.12)

막걸리 담그기 9주차..

삼양주를 채주하기로 했으나 날씨 관계로 덜 익어서

채주는 다음주로 미루고..

삼양주 아직 덜 익었다.

막걸리 칵테일..

막걸리와 서로 다른 것들이 어우러져 맛있다.

칵테일 재료로는 

사이다, 토닉워터, 꿀, 시럽, 과일 등 다양하다.

취향에 따라 부재료를 섞어주는데..

막걸리 대비 부재료의 비율은

막걸리바나나 = 8:2

막걸리사이다 = 5:5

막딸기 = 9:1

막포도 = 6:4

막복분자 = 7:3

막소주사이다 = 6:1:3 

등등 입맛대로 취향대로..

천연막걸리

막걸리 칵테일