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단양주 담그기 복습으로
단양주를 담근지 10일차..
양동이 뚜껑을 열어보니 시큼한 냄새는 사라지고..
쌀알이 동동 떠 있다.
조금 마셔보니 알콜도수가 상당하게 느껴진다.
채주해도 될려나?
교수님께 물어보니 채주하란다.
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